29 กันยายน 2501
มีผู้เข้าชื่อ 18 คน นำโดย อ.พิพัฒน์ สุจินดา ได้ทำหนังสือถึงคณบดีคณะเศรษฐศาสตร์สหกรณ์ พร้อมแนบรายชื่อผู้ขอจดทะเบียนจัดตั้งสหกรณ์ออมทรัพย์และเครดิตของผู้มีเงินเดือน กรมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 106 คน - ขอให้ดำเนินการจัดตั้งสหกรณ์ออมทรัพย์ข้าราชการกรมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพราะท่านคณบดีคณะเศรษฐศาสตร์สหกรณ์จะจัดหาเงินจำนวน 200,000.-บาท จากพิทยาลงกรณ มูลนิธิ มาฝากสหกรณ์ที่จัดตั้งขึ้นนี้ เพื่อให้เป็นทนหมุนเวียน

28 ตุลาคม 2501
ศ.พันธุม ดิษยมณฑล รองคณบดีคณะเศรษฐศาสตร์สหกรณ์ได้บันทึกถึงท่านอธิการบดีผ่านประธานกรรมการสวัสดิการ ขอให้ดำเนินการจัดตั้งสหกรณ์ออมทรัพย์ และเครดิต สำหรับผู้มีเงินเดือนในกรมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ โดยให้เหตุผล 4 ข้อคือ 1) มีข้าราชการจำนวนมาก (กว่า 60%) ยื่นความจำนงขอให้จัดตั้ง 2) เพื่อเป็นสวัสดิการและช่วยเหลือซึ่งกันและกัน 3) มีเงินทุน พิทยาลงกรณ มูลนิธิ มาฝากให้เริ่มเป็นทุนหมุนเวียน 4) มีความพร้อมในการบริหารและจัดการได้

27 พฤศจิกายน 2501
ที่ประชุมคณบดี ครั้งที่ 14/2501 ได้ลงมติรับหลักการให้แผนกคลัง หักเงินเดือน ณ ที่จ่าย ให้และอธิการบดีอินทรี จันทรสถิตย์ รับเป็นประธานกรรมการของสหกรณ์ฯ ด้วย ถ้าคณะเศรษฐศาสตร์สหกรณ์มีทางได้เงินจากทางอื่นโดยไม่ต้องใช้เงินของมหาวิทยาลัย เป็นทุน ในระยะแรกได้ ก็ควรให้จัดตั้งสหกรณ์ได้

8 ธันวาคม 2501
ผู้ริเริ่มจัดตั้งสหกรณ์ออมทรัพย์และเครดิตของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้ออกประกาศเชิญ ผู้เข้าชื่อขอเป็นสมาชิกและผู้สนใจเข้าร่วมประชุม เพื่อร่วมพิจารณาร่างข้อบังคับของสหกรณ์ที่ จะจัดตั้งขึ้น ณ ห้องประชุมตึกเศรษฐศาสตร์ ในวันศุกร์ที่ 12 ธันวาคม 2501 เวลา 10.00 น.

12 ธันวาคม 2501
อธิการบดีมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และผู้แทนคณะต่าง ๆ ในมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จึงได้ประชุมกันเพื่อพิจารณาร่างข้อบังคับสำหรับสหกรณ์ที่จะจัดตั้งขึ้นในเบื้องต้นและได้ รวบรวมใบสมัครของผู้ประสงค์เข้าเป็นสมาชิกในชั้นแรกในฐานะผู้เข้าชื่อขอจดทะเบียนตั้ง สหกรณ์ตามกฏหมาย

24 ธันวาคม 2501
มีการประชุมผู้เข้าชื่อขอจดทะเบียนสหกรณ์เพื่อพิจารณาดำเนินการขอจดทะเบียนตั้งสหกรณ์ขึ้น ณ ห้องประชุมแผนกเคหเศรษฐศาสตร์ คณะกสิกรรมและสัตวบาล มีผู้เข้าชื่อขอจดทะเบียน สหกรณ์เข้าประชุม 55 คน และมีนายดุลย์ นัยนานนท์ และนายจำเนียร สาระนาค พนักงานสหกรณ์ เข้าร่วมประชุมด้วย ที่ประชุมมีมติเป็นเอกฉันท์ที่จะขอจดทะเบียนเพื่อตั้ง สหกรณ์ออมทรัพย์และ เครดิตสำหรับคนมีเงินเดือนในหมู่ข้าราชการกรมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ตรมพระราชบัญญัติ สหกรณ์ พ.ศ. 2417 โดยให้ชื่ว่า "สหกรณ์ข้าราชการกรมมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จำกัดสินใช้" และเลือกบุคคลที่ลงนามในหนังสือขอจดทะเบียนสหกรณ์ 10 คนคือ

1. นายอินทรี จันทรสถิตย์
2. นายพันธุม ดิษยมณฑล
3. ดร.อุทิศ นาคสวัสดิ์
4. นายวัลลภ นรพัลลภ
5. นายสรวง บุณยาคม
6. นายนิพนธ์ คันธเสวี
7. นายสุทธิ กุฎีศรี
8. นายสะอาด บุญเกิด
9. นายปวีณ ปุณศรี
10. นายเยือน ภัทรเลาหะ
ที่ประชุมยังได้เลือกตั้งคณะกรรมการดำเนินการประจำปีแรกขึ้น 10 คน คือ

นายอินทรี จันทรสถิตย์ ประธานกรรมการ โดยตำแหน่ง
2. นายผล รางแดง เหรัญญิก โดยตำแหน่ง
3. นายสรวง บุณญาคม เลขานุการ
4. นายสุทธิ กุฎีศรี กรรมการ
5. นายบรรเจิด คติการ กรรมการ
6. นายวัลลภ นรพัลลภ กรรมการ
7. นายเมฆ บุญพราหมณ์ กรรมการ
8. ร.ท.ประสิทธิ์ โพธิปักษ์ กรรมการ
9. นายพันธุม ดิษยมณฑล กรรมการ
10. พระพิจารณพาณิชย์ กรรมการ

6 มกราคม 2502
นายทะเบียนสหกรณ์ได้อนุญาตจดทะเบียนตั้งสหกรณ์ชื่อ "สหกรณ์ข้าราชการกรม- มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จำกัดสินใช้" โดยมีสมาชิกเริ่มแรก 110 คน ได้เลข ทะเบียนสหกรณ์ที่ 23/10889 ตามหนังสือตอบจากนายทะเบียนสหกรณ์ที่ 67/2502 ลงวันที่ 7 มกราคม 2502

23 มกราคม 2502
ประชุมคณะกรรมการดำเนินการชุดที่ 1/1 (ครั้งแรก) พิจารณาและตกลงให้สหกรณ์เริ่ม ประกอบธุรกิจ ตั้งแต่วันที่ 30 ้มกราคม 2502
1 กุมภาพันธ์ 2503 - ประชุมใหญ่สามัญประจำปี ครั้งที่ 1 แก้ข้อบังคับเปลี่ยนชื่อเป็น "สหกรณ์ข้าราชการ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จำกัดสินใช้"

22 เมษายน 2512
ได้เปลี่ยนชื่อเป็น "สหกรณ์ออมทรัพย์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จำกัด" มาจนปัจจุบัน

วิสัยทัศน์ (Vision)

"เป็นสหกรณ์ออมทรัพย์ชั้นนำ เลิศล้ำสวัสดิการ ดำเนินงานโปร่งใส คู่ใจประชาคม มก."

ภารกิจเป้าหมาย (Mission)

"ทำให้ระบบคิดในการครองชีวิตของสมาชิกดีขึ้น"

ยุทธศาสตร์ (Strategy)

"เป็นสหกรณ์ออมทรัพย์ชั้นนำ"
- สมาชิกมีเป้าหมายและขับเคลื่อนไปหาเป้าหมายในการออม
- ทุนสำรองมาก
- ความมั่นคงทางการเงินดี
- หนี้เสียต่ำ
" เลิศล้ำสวัสดิการ"
- สวัสดิการในรูปของเงิน
- สวัสดิการในรูปของความรู้
- การเพิ่มขีดความสามารถในการเพิ่มคุณภาพชีวิต
"ดำเนินงานโปร่งใส"
- การปฏิบัติงาน ยึดถือระเบียบ ข้อบังคับ
- มาตรฐานการทำงานของทุกตำแหน่งงาน
- ระบบตรวจสอบที่ได้มาตรฐาน
"คู่ใจประชาคม มก."
- ถูกต้อง รวดเร็ว เป็นธรรม
- พัฒนาเป็นสหกรณ์อิเล็กทรอนิคส์อย่างต่อเนื่อง
- เอื้ออาทรสังคม

คุณค่าที่มุ่งหวัง (Core Value)

"เป็นองค์กรที่ส่งเสริมความมั่นคงทางเศรษฐกิจของสมาชิก บนพื้นฐานของการช่วยเหลือตนเองและการช่วยเหลือซึ่งกันและกัน และเอื้ออาทรต่อสังคม "